Informativa resa ai sensi dell'art. 122 del D.Lgs. 196/2003 e delle «Linee guida cookie e altri strumenti di tracciamento» del Garante per la protezione dei dati personali del 10 giugno 2021.
Ultimo aggiornamento: .
1. Cookie e memorizzazione locale: di cosa parliamo
I cookie sono piccoli file di testo che un sito può salvare nel browser e che vengono rispediti al server a ogni visita. La memorizzazione locale (Web Storage: localStorage e sessionStorage) è un'altra area di memoria del browser, che però resta sul dispositivo e non viene inviata automaticamente al server. Le regole sul consenso (art. 122 del Codice privacy) valgono per entrambi gli strumenti; per questo li descriviamo entrambi in questa pagina.
2. Cookie usati da questo sito
Nessuno. Il sito e il suo backend non impostano cookie: né cookie tecnici, né cookie di analisi, di profilazione o pubblicitari, né cookie di terze parti.
Se il Ristorante attiverà in futuro servizi aggiuntivi del provider di hosting (per esempio una rete di distribuzione dei contenuti o una protezione contro i bot), tali servizi potrebbero impostare cookie strettamente tecnici: in tal caso questa pagina verrà aggiornata.
3. Memorizzazione locale del browser
Il sito usa due chiavi della memoria del browser, entrambe impostate dal sito stesso (prima parte) ed entrambe esclusivamente tecniche:
Chiave
Tipo
Finalità
Durata
pdo-chat-v1
sessionStorage
Conserva la conversazione con l'assistente Pino nella scheda del browser in cui stai navigando, così da non perderla se ricarichi la pagina. Resta sul tuo dispositivo: non viene letta dal server né condivisa con altri.
Fino alla chiusura della scheda o del browser
pdo-notice-v1
localStorage
Ricorda che hai chiuso l'avviso sulla memorizzazione locale, per non mostrartelo di nuovo su questo browser.
Fino a quando cancelli i dati del sito dal browser
Nessuna delle due chiavi contiene identificativi di tracciamento, non viene usata per riconoscerti tra un sito e l'altro e non viene trasmessa a terzi. La conversazione con Pino viene inviata al nostro server solo mentre chatti, per generare la risposta: come e da chi viene elaborata è descritto nell'informativa sulla privacy.
4. Perché non c'è un banner di consenso
Le Linee guida del Garante del 10 giugno 2021 e l'art. 122, comma 1, del Codice privacy non richiedono il consenso per i cookie e gli strumenti di memorizzazione strettamente necessari a fornire un servizio esplicitamente richiesto dall'utente. Le due chiavi descritte sopra rientrano in questa categoria: servono a far funzionare la chat che apri tu e a non ripeterti un avviso che hai già chiuso. Per questi strumenti è sufficiente un'informativa, che è questa pagina.
Per trasparenza, alla prima visita il sito mostra comunque un breve avviso che rimanda a questa pagina; chiuderlo non comporta alcun consenso, perché non ne serve alcuno.
5. Risorse di terze parti
Quando visiti il sito il tuo browser comunica soltanto con il dominio del sito. Non vengono caricate risorse da server di terzi: i caratteri tipografici (DM Serif Display, DM Serif Text e Questrial) sono serviti dal sito stesso e non da Google Fonts; non ci sono mappe incorporate, video, pulsanti o widget di social network, script di analisi o pubblicitari. Il tuo indirizzo IP viene quindi visto solo dal server che ospita il sito.
6. Come cancellare la memorizzazione locale
La conversazione con Pino (pdo-chat-v1) sparisce da sola quando chiudi la scheda.
Per cancellare anche pdo-notice-v1, elimina i «dati dei siti» per questo dominio dalle impostazioni del browser: in genere in Impostazioni → Privacy e sicurezza → Cookie e dati dei siti (Chrome, Edge, Firefox) oppure Impostazioni → Safari → Avanzate → Dati dei siti web (Safari). Le funzioni «Cancella dati di navigazione» o la navigazione privata/in incognito ottengono lo stesso effetto.
Puoi anche impedire al browser di salvare dati per questo sito: il sito continua a funzionare, ma la chat non sopravvive a un ricaricamento della pagina e l'avviso ricompare a ogni visita.
7. Se in futuro aggiungeremo strumenti di analisi o marketing
Questa informativa descrive il sito così com'è oggi. Se il Ristorante deciderà di aggiungere strumenti di analisi statistica, pixel di marketing, mappe o contenuti incorporati di terzi, prima della loro attivazione dovrà: aggiornare questa pagina con l'elenco degli strumenti, delle finalità e delle durate; adottare uno strumento di gestione del consenso (banner) conforme alle Linee guida del Garante, che blocchi gli script non necessari fino al consenso e permetta di rifiutare con la stessa facilità con cui si accetta; aggiornare l'informativa sulla privacy.
8. Contatti
Per domande su questa pagina scrivi a infolidopinodoro@gmail.com. Il titolare del trattamento e i tuoi diritti sono indicati nell'informativa sulla privacy. In caso di discordanza tra il testo italiano e quello inglese, prevale il testo italiano.
Legal
Cookies and local storage
Notice provided under art. 122 of Italian Legislative Decree 196/2003 and the "Guidelines on cookies and other tracking tools" of the Italian data protection authority (Garante) of 10 June 2021. The Italian text is the reference version.
Last updated: .
1. Cookies and local storage: what we are talking about
Cookies are small text files a site can save in the browser, which are sent back to the server on every visit. Local storage (Web Storage: localStorage and sessionStorage) is another storage area of the browser that stays on the device and is not sent to the server automatically. The consent rules (art. 122 of the Italian Privacy Code) apply to both tools, which is why both are described on this page.
2. Cookies used by this site
None. The site and its backend set no cookies: no technical cookies, no analytics, profiling or advertising cookies and no third-party cookies.
Should the Restaurant enable additional services of the hosting provider in the future (for example a content delivery network or bot protection), those services might set strictly technical cookies: this page would then be updated.
3. Browser local storage
The site uses two keys of the browser's storage, both set by the site itself (first party) and both strictly technical:
Key
Type
Purpose
Duration
pdo-chat-v1
sessionStorage
Keeps your conversation with the assistant Pino in the browser tab you are using, so that it is not lost if you reload the page. It stays on your device: it is not read by the server nor shared with anyone.
Until the tab or the browser is closed
pdo-notice-v1
localStorage
Remembers that you dismissed the notice about local storage, so that it is not shown again on this browser.
Until you clear the site data from your browser
Neither key contains tracking identifiers, neither is used to recognise you across sites and neither is sent to third parties. Your conversation with Pino is sent to our server only while you chat, to generate the answer: how and by whom it is processed is described in the privacy notice.
4. Why there is no consent banner
The Garante's Guidelines of 10 June 2021 and art. 122(1) of the Italian Privacy Code do not require consent for cookies and storage tools that are strictly necessary to provide a service explicitly requested by the user. The two keys described above fall into this category: they make the chat you open work and avoid repeating a notice you have already dismissed. For these tools a notice is enough, and this page is that notice.
For transparency, on your first visit the site still shows a short notice pointing to this page; dismissing it does not amount to any consent, because none is needed.
5. Third-party resources
When you visit the site your browser talks only to the site's own domain. No resources are loaded from third-party servers: the fonts (DM Serif Display, DM Serif Text and Questrial) are served by the site itself and not by Google Fonts; there are no embedded maps, videos, social-network buttons or widgets, analytics or advertising scripts. Your IP address is therefore seen only by the server hosting the site.
6. How to clear local storage
The conversation with Pino (pdo-chat-v1) disappears by itself when you close the tab.
To also delete pdo-notice-v1, remove the "site data" for this domain in your browser settings: usually under Settings → Privacy and security → Cookies and site data (Chrome, Edge, Firefox) or Settings → Safari → Advanced → Website Data (Safari). "Clear browsing data" or private/incognito browsing have the same effect.
You can also stop the browser from saving data for this site: the site keeps working, but the chat does not survive a page reload and the notice reappears on every visit.
7. If we add analytics or marketing tools in the future
This notice describes the site as it is today. Should the Restaurant decide to add analytics tools, marketing pixels, maps or embedded third-party content, before enabling them it must: update this page with the list of tools, purposes and durations; adopt a consent management tool (banner) compliant with the Garante's Guidelines, which blocks non-essential scripts until consent is given and lets visitors refuse as easily as they accept; and update the privacy notice.
8. Contacts
For questions about this page write to infolidopinodoro@gmail.com. The data controller and your rights are set out in the privacy notice. In case of discrepancy between the Italian and the English text, the Italian text prevails.
